Depois de cinco anos de pesquisa, dedicação e o olhar sempre voltado para o desenvolvimento de novas potencialidades para o setor da vitivinicultura, São Roque realizou na última quinta-feira, dia 29, o evento de apresentação do primeiro vinhedo orgânico da cidade e das novas variedades do Vinho e Espumante Agroecológico produzido no município.
Ação é fruto de uma pesquisa de 6 anos e que resultou no primeiro vinhedo agroecológico da cidade
A ação contou com a presença de representantes da Prefeitura de São Roque, do Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque (SINDUSVINHO), do Instituto Federal de São Paulo (campus São Roque) e da URPD da APTA (Unidade Regional de Pesquisa e Desenvolvimento de São Roque da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), órgão ligado à Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo.
O desenvolvimento das uvas orgânicas e do Vinho e Espumante Agroecológico, é fruto de uma ampla frente de pesquisa e desenvolvimento envolvendo as quatro instituições, resultando num projeto inovador e que traz um novo frescor a um dos produtos mais conhecidos de São Roque. A uva escolhida para esta segunda fase da pesquisa foi a IAC Ribas, que apresentou um resultado muito positivo na produção do vinho tranquilo e teve um grande destaque na produção do espumante da uva IAC Ribas, afirmando que a cidade de São Roque tem condições de ter uma produção orgânica de vinhos, sucos e espumantes.
“São Roque tem uma história que se confunde com a história do vinho e esta é uma noite de grande alegria pois ela é fruto da parceria de quatro entidades diferentes, que unidas no proposito do trabalho, dedicação e união, nos apresentam os resultados de um projeto que traz uma nova fase para o histórico vinicultor da cidade”, afirmou o Prefeito Guto Issa.
O objetivo do projeto é valorizar ainda mais o que é produzido nas terras são-roquenses e visa atender a demanda dos produtores rurais do município, que querem aumentar o cultivo de uva, aliado a demanda do mercado consumidor por produtos mais sustentáveis. A parceria foi viabilizada em 2017 entre a Secretaria de Agricultura e a Prefeitura de São Roque e ganhou a adesão do Sindicato da Industria do Vinho e do Instituto Federal, envolvendo os alunos e professores do curso de enologia. A área delimitada para o experimento foi de 0,3 hectares e fica na estação experimental fundada há mais de 94 anos como sede do Instituto Agronômico de Campinas (IAC).
Com a tendência de cada vez mais buscar a sustentabilidade e o consumo mais racional dos recursos naturais, como água e solo, e a segurança alimentar do consumidor, a realização deste projeto abre oportunidades de novos mercados e oportunidades para os vinicultores, a conclusão do projeto do Vinho Agroecológico se torna um marco para o setor na cidade de São Roque.
Neste primeiro momento o Vinho e o Espumante Agroecológico segue ainda em fase de desenvolvimento e registro. O evento de apresentação aconteceu no dia 29 de junho, na Vinícola XV de Novembro, em São Roque e teve a presença das entidades envolvidas e convidados.
“Lembro quando a anos atrás formamos o primeiro grupo focado no resgate da produção de vinhos municipal, o Resgate Vitícola de São Roque. Os anos passam e seguimos realizando conquistas importantes e que culminam no São Roque Agroecológico, fruto do trabalho conjunto de tantas pessoas, a quem agradeço de coração. Seguimos unidos, buscando novos produtos e elevando cada vez mais vinho da nossa querida São Roque”, afirmou Alex Santiago de Moraes, presidente do SINDUSVINHO.
Estância Turística de São Roque passa a ser uma cidade Pet Friendly
MEIO-AMBIENTE / CAUSA ANIMAL São Roque adere ao “Better Cities For Pets”, da Mars Petcare São Roque acaba de aderir ao Programa Better Cities
Festival de Jazz 2024 começa nesta sexta em São Roque
EVENTO 3º Festival de Jazz São Roque 2024 Serão mais de 20 atrações gratuitas, com o melhor do Jazz e grandes nomes, como Ivan
Ginastas de São Roque são destaques no torneio Junino de Itapevi
ESPORTES 16º Torneio Junino de Ginástica Rítmica As ginastas de São Roque marcaram presença em grande estilo na 16ª edição do Torneio Junino de
Equipe de Ginástica Artística de São Roque brilha em competição intermunicipal
ESPORTES Ginástica Artística brilha no Troféu Destaque da Liga Intermunicipal em Bragança Paulista No último final de semana, a cidade de São Roque se
Agendamento para castração de cães e gatos para tutores com até 2 salários mínimos de renda mensal
SAÚDE / MEIO AMBIENTE Castração gratuita no Setor de Zoonoses A Prefeitura de São Roque abre o agendamento para castração de cães e gatos.
Caminhada de conscientização pela luta Antimanicomial acontece nesta quinta
SAÚDE Em maio nós celebramos o dia nacional da luta Antimanicomial E para demonstrar a união em prol desta causa tão importante, nesta quinta-feira,
Festival de Jazz de São Roque 2024 começa no dia 17 de maio
EVENTO Festival de Jazz 2024 traz Ivan Lins e mais de 20 apresentações gratuitas a São Roque São Roque se prepara para receber, entre
Palestra sobre crédito empresarial será ministrada de forma gratuita a empresários da região
PALESTRA GRATUITA “Desvendando o Mundo do Crédito” No mundo dos negócios, a escolha de crédito é uma decisão crucial, que requer conhecimento e responsabilidade.
São Roque participa da 12ª Copa Estadual de Ginástica Artística
ESPORTES 1ª Edição do Circuito Esportivo CIOESTE As equipes feminina e masculina de São Roque mostraram todo o seu talento e dedicação na 12ª